Caciotta al pepe

Queste originali caciottine sono delle piccole formaggelle genuine e naturali (diametro di circa 12 cm e peso circa 750 gr), dal profumo di latticino fresco e dal tipico gusto delicato, alle quali viene aggiunto del pepe in grani, che conferisce il suo caratteristico gusto al formaggio dolce. Stagionano per circa due-tre mesi.

Prodotte con latte intero di alta qualità.

Non contengono additivi né conservanti pertanto anche la crosta è edibile

In forme tonde dal peso di circa 750 gr.

Esaurito

Product Description

Fatevi tentare da queste originali formaggelle genuine e naturali, aromatizzate con erbe fresche. Il tutto inserito all’interno di un formaggio da tavola dolce, prodotto con latte intero di alta qualità.

Il formaggio né in crosta né all’interno presenta conservanti e nemmeno antimuffa o additivi vari ed è pertanto da considerarsi del tutto genuino. La stessa etichetta viene apposta usando una miscela di acqua e farina per mantenere la commestibilità totale del formaggio mantenendolo del tutto genuino.

La produzione del formaggio avviene direttamente nella una cascina piacentina dove sono allevate e pascolano le mucche che producono il latte. Gli animali vengono alimentati con prodotti naturali come fieno e infilato proveniente direttamente dagli stessi terreni agricoli.

 

Disponibile anche nella seguenti versioni:

– Caciotta al peperoncino

– Caciotta alla cipolla

– Caciotta all’origano

– Caciotta al rosmarino

– Caciotta alla rucola

 

 

Descrizione analitica Tipo Formaggio a pasta semicotta prodotto con latte intero in centrifuga
Addizionate di aromi tritati.
Salatura In salamoia per 4-6 ore
Stagionatura 60 – 90 giorni
Forma Cilindrica con facce piane
Peso medio 750 gr

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