Granarello

Il nostro formaggio Granarello è un formaggio di latte vaccino ben stagionato. E’ un formaggio da taglio a pasta dura e a maturazione naturale.

La pasta, di colore bianco avorio con leggera occhiatura, è elastic al taglio, diventando più dura a maturazione prolungata. Si presenta in forme dall’aspetto rustic con una crosta compatta, leggermente oleata di colore naturale – ocra.

Il sapore leggermente acidulo diviene gustoso e poi piccante con il progredire della stagionatura.
Ideale da mangiare sia come formaggio da tavola che da grattuggiare.

Svuota

Product Description

INGREDIENTI

Latte vaccino, sale, caglio, fermenti lattici.

Caratteristiche nutrizionali: Valori medi riferiti a 100 gr
Valore energetico : Kcal 363,8 – kj 1512,4
Proteine : 30,2 g
Carboidrati: 0 g
Grassi: 27 g
Sodio: 600 mg

Additional Information

Peso N/A
Pezzatura

Fetta da 500 gr, Fetta da 1 kg

Recensioni

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